كيف تحفظ الهيل ليبقى عطِراً؟

الرائحة تحتاج إلى حماية

تتطاير المركبات العطرية من توابل الهيل تدريجياً، وتزداد سرعة فقدانها مع الهواء والحرارة والضوء. لذلك تساعد طريقة التخزين على الاحتفاظ بجزء أكبر من الرائحة الأصلية.

ثلاث عادات مفيدة

• ضع حبوب الهيل أو المطحون في وعاء نظيف محكم الإغلاق.
• احفظه بعيداً عن الشمس والحرارة ومصادر البخار، وفي مكان جاف.
• اطحن الكمية التي تحتاجها فقط عندما يكون ذلك مناسباً لوصفتك.

انتبه للروائح المحيطة

التوابل تمتص الروائح القوية، لذا لا تضع الهيل بجوار منظفات أو توابل نفّاذة في كيس مفتوح. افحص رائحته قبل الاستخدام؛ فضعف الرائحة أو تغيّرها علامة عملية على أن الوقت حان لاستبداله.